Fiche technique - 7020123 - Four mixte 5 niveaux GN1/1
Four mixte 5 niveaux GN1/1
Fiche technique et guide d'utilisation
Informations techniques
Caractéristiques :
· 5 niveaux GN1/1 avec 6 cm d'entraxe
· Température de 30°C à 260°C
· Modes : Vapeur | Air Chaud | Mixte
Dimensions & Poids: Hauteur 67 cm | Largeur 85 cm | Profondeur 80 cm | Poids 109 kg
Type de prise et câbles: Prise Euro16A | Puissance requise 6100W | Alimentation Monophasée
Raccordement à l'eau: Raccordement 3/4" | Écoulement 3/4" | Pression requise 1.5–3 bar | Fonctionne aussi sans eau
Mise en place et installation
Branchement
- Assurez-vous que le raccordement électrique est conforme avant la mise en eau.
Raccordements Hydrauliques
- Arrivée d'eau : Utiliser le raccord en métal 3/4" situé à l'arrière pour brancher l'appareil sur un robinet d'eau standard.
- Évacuation : L'eau est évacuée via le tuyau rouge à l'arrière.
- Sans évacuation directe : En l'absence de vidange au sol, il est impératif de raccorder ce tuyau à un bidon externe.
Surface plâne et stable
Ne pas installer contre un mur sans ventilation
Guide d'utilisation
| Étapes | |
|---|---|
| Bouton 1 : Sélection du Mode | Vapeur | Air Chaud | Mixte |
| Bouton 2 : Minuterie (Obligatoire) | Mode Manuel : Positionnez sur "Permanent" pour une cuisson continue. Mode Minuterie : Sélectionnez la durée souhaitée en minutes. |
| Bouton 3 : Thermostat | Réglage de la température |
| Bouton 4 : Humidification | Réglez ici la quantité de vapeur injectée dans l'enceinte selon le degré d'humidité souhaité. |
| Fin de cuisson | Ouvrez la porte avec précaution en fin de cycle pour laisser s'échapper la vapeur chaude. |
Conseils de nettoyage
Videz les résidus alimentaires
Nettoyez avec une éponge humide
Ne pas utiliser de produits agressifs
Essuyez avec un linge propre et sec
Retour du matériel
Le matériel doit être rendu propre sans quoi des frais de nettoyage seront appliqués.